Sorbet Vagabond

Sylvain et Nicole mettent le goût du fruit à l'honneur en travaillant avec des produits locaux, et des fruits et plantes sauvages. Sorbets et glaces, mention Nature et Progrès, sont fabriqués en petites séries selon leurs envies et les saisons.

Depuis 2012, Sylvain Truffet et Nicole Klein mettent en place leurs propres cultures afin de sélectionner des variétés de fruits intéressantes et adaptées à leur production, petite mais très diversifiée.
Sorbets et glaces sont réalisés au pied de la montagne du Grand Ferrand, à Tréminis. Fabriqués en petites séries (6-20l), les sorbets contiennent uniquement des fruits (40-70% selon les parfums), du pur sucre de canne et de la gomme de caroube.
N'hésitez-pas à passer pour voir la fabrication des glaces et sorbets et en déguster sous le regard bienveillant du Grand Ferrand.

Informations complémentaires

Complément localisation :

Prendre la D216 (depuis Lalley ou Prébois) vers Tréminis.

A l'entrée du premier hameau «Château Bas» ralentissez. 100m après le terrain de boules sur la gauche vous avez l'ancienne «maison pour tous» également sur la gauche. Vous y êtes.